Ainekset
4 dl maitoa
1 dl kivennäisvettä
3 munaa
ripaus suolaa
1 rkl sokeria
3 dl riisijauhoja
2 dl tattarijauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
¾ dl rypsiöljyä tai juoksevaa margariinia
Pingviini Mansikkajäätelöä
kermavaahtoa
Valmistus
Riko kulhoon munat ja sekoita maito joukkoon kevyesti. Lisää suola ja sokeri. Sekoita joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lisää rypsiöljy tai juokseva margariini ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna turvota mielellään puoli tuntia.
Lisää lopuksi kivennäisvesi.
Paista kuumassa vohveliraudassa ja tarjoa seuraksi Pingviini Mansikkajäätelöä ja marjahilloa tai marjoja.