Ainekset
1l Pingviini Vaniljajäätelöä
150 g Aurajuusto muruja
Mansikkakastike:
5 dl mansikoita
0,5 dl vettä
1dl sokeria
Tarjoiluun:
piparia ja piparimurua
Valmistus
Pehmitä jäätelöä jääkaapissa n. 20 min. Kumoa jäätelö kulhoon, sekoita jäätelön joukkoon juustomuru. Pakasta seos pakkasta kestävään kulhoon tai annoskulhoihin. Keitä mansikoista, sokerista ja vedestä kastike, soseuta valmis kastike sauvasekoittimella. Tee jäätelöstä palloja esim. piparin päälle ja tarjoile viilennetyn mansikkakastikkeen kanssa. Koristele piparimurulla.