Apelsinglass

20 min / För 1–8 personer / Jättelätt

Ingredienser

1 boll Pingviini Tigerglass
marinerade apelsiner
cantoloupemelon
rivet skal av lime

Apelsinsirap:
1 dl vatten
½ dl socker
(2 cl Cointreau-likör eller smaksirap)
1–2 apelsiner

Tillredning

Mät upp vatten och socker för sirapen i en kastrull. Koka samman sirapen tills den är lämpligt tjock. Kyl ner och smaksätt om du så önskar med likör eller smaksirap. Marinera apelsinklyftorna i sirapen. Servera glassen med den marinerade frukten.

Gör bollar av melonen med ett kuljärn och trä dem på ett spett. Dekorera portionen med melonspett och strimlor av limeskal.

Tips: du kan ersätta apelsinerna med Piltti-fruktpuré.