Arvostele resepti

Uunijäätelö

Uunijäätelö

60 min / 8:lle / Helppo

Ainekset

1 torttupohja
1,5 dl puolukka- tai vadelmahilloa
2-3 dl kotimaisia puolukoita, karpaloita tai vadelmia
1 l Pingviini Toffee-Kinuskijäätelöä

Marenki:
4 munanvalkuaista
1 dl tomusokeria

Valmistus

Laita uuni lämpenemään 250-275 asteeseen. Nosta torttupohja uuninkestävään vuokaan tai lautaselle. Kostuta torttupohja kylmällä kahvilla tai mehulla. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää tomusokeri loppuvaiheessa siivilän läpi. Levitä hillo torttupohjalle.

Leikkaa jäätelö kuutioiksi ja kokoa jäätelöstä keko tortun päälle. Laita marjoja jäätelön väliin ja päälle. Peitä jäätelö marenkivaahdolla ja laita torttu kuumaan uuniin n. 3-5 minuutiksi. Torttu on valmis kun marenki saa hiukan väriä. Uunijäätelö tarjoillaan välittömästi sen valmistuttua.

Vinkki: voit esivalmistella uunijäätelön ennakkoon. Kokoa uunijäätelö ilman marenkia pakastimeen valmiiksi hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Peitä se hyvin esim. kelmulla. Tarjoilun koittaessa poista kelmu, tee marenki ja valmista uunijäätelö loppuun.

Tähän reseptiin tarvitset:

Arvostele resepti antamalla sille räpylöitä

Uunijäätelö