Snabb äppelpaj

40 min / För 8 personer / Jättelätt

Ingredienser

150 g margarin
1,5 dl socker
1 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk vanillinsocker
1 tsk bakpulver
4–5 äpplen
Pingviini Vaniljglass
kanel som dekoration

Tillredning

Blanda socker och mjukt margarin. Lägg till de övriga ingredienserna och blanda till en jämn deg. Bred ut degen i en stor, smörad pajform (diameter ca 23 cm). Skiva äpplena och bred ut dem jämnt i pajformen. Grädda pajen i 200 grader ca 30 min. Servera med vaniljglass. Dekorera med kanel.