Valmistus
Laita tarjoiluvati pakkaseen tunniksi tai pariksi. Laita jäätelöpalat vierekkäin kylmälle tarjoiluvadille. Tee valmiiksi jo ennakkoon pahvista/leivinpaperista raitamuotti (eli leikkaa pahviin raidoille aukot) tai käytä valmista muottia. Aseta muotti jäätelöpalojen pinnalle ja ripottele muotin aukkoihin nonparelleja ja salmiakkirouhetta.
Vinkki: Voi myös ’piirtää’ raidat lakukastikkeella ja täyttää joka toisen välin mustilla nonparelleilla ja karkkirouheella.