Suomalaiset ja jäätelö

Me suomalaiset olemme kerta kaikkiaan jäätelöhullua kansaa. Jopa 97 prosenttia suomalaisista kertoo pitävänsä jäätelöstä ja me syömme eniten jäätelöä Euroopassa: vuodessa noin 14 litraa henkeä kohti. Valtaosa jäätelön kulutuksesta keskittyy kesäsesonkiin, mutta tarkkasilmäiset voivat bongata suomalaisia Pingviini-tuutti kädessä niin hiihtokilpailuissa kuin jäähalleissa.

Vuonna 2011 TNS Gallupilla toteutetun tutkimuksen mukaan valtaosa suomalaisista herkuttelee jäätelöllä kesäaikaan viikoittain: 34 % vastaajista kerran viikossa ja 37 % vastaajista vielä useammin. Muina vuodenaikoina tyypillinen tahti nauttia jäätelöä on kerran tai kahdesti kuussa. Reilu kolmasosa vastaajista kertoo, että kotipakkasesta löytyy jäätelöä lähes aina. Maailmanlaajuisesti Suomea enemmän jäätelöä syödään vain Uudessa-Seelannissa, Australiassa ja Yhdysvalloissa. Huomattavaa on, että Yhdysvalloissa syötiin 12 litraa jäätelöä henkeä kohti jo 30-luvulla, kun vastaava luku Suomessa oli vasta 0,3 litraa. Aloimme kuroa eroa kiinni vuosisadan puolivälin jälkeen, kun kylmälaitteiden yleistyessä jäätelöstä tuli koko kansan suosikkiherkku.

Koska hyvästä jäätelöstä nauttiminen on jokamiehen ja -naisen oikeus, Valiojäätelö toi keväällä 2007 markkinoille ensimmäisen laktoosittoman jäätelötuutin. Lisäksi lukuisat uutuudet joka sesonki pitävät mielen ja kielen virkeänä, vaikka toistaiseksi mikään maku ei ole pystynyt kirimään perinteisten ikisuosikkien, vaniljan, mansikan ja suklaan ohi. Niin ikään suomalaisten lempimakuihin kuuluvat suklaa-nougat, lakritsi ja mango-meloni.