Juusto-valkosuklaakakku

Marko Laine Maanantai 21.06.2010 klo 15:53

Pohja:

  • 200g kaurakeksejä
  • 150g suolatonta voita
  • ½ dl sokeria

Laita tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi. Laita massa irtopohjalliseen kakkuvuokaan ja aseta vuoan alle jotain, mihin ylimääräinen neste valuu. Laita uuniin 225 asteeseen noin 5 minuutiksi, että massa hiukan karamellisoituu. Jäähdytä.

Täyte:

  • 100g sulatettua valkosuklaata
  • 200g tuorejuustoa
  • 200g ranskan kermaa
  • 3 munaa
  • 2 dl sokeria
  • ½ -1 limen mehu 

Sekoita ainekset keskenään ja kaada vuokaan. Paista noin 35 minuuttia 175 asteessa.

Tarjoile Mövenpick raspberry & strawberry sorbet’n kanssa. Nauti!